"BUFFET BAVARIA"

Kalte Speisen

Weißwurstsalat

Rindfleischsalat

Schweizer Wurstsalat

Obatzter

Bayerischer Kartoffelsalat

Warme Speisen

Hausgemachte Kartoffelsuppe

Kasselerbraten mit Honig
glaciert, mit Biersoße, Blaukraut
und Knödel

Brezel, Bauernbrot, Party-Brötchen,
Butter und Schmalz

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Bayerisch Creme mit Erdbeersoße

Kalte Speisen

Antipasti (eingelegte Paprika,
Auberginen, Pize, Zucchini)

Tomate-Mozzarella mit Balsamico
Dressing

Italienischer Rindfleischsalat mit
mediterranem Gemüse

Mediterrane Fleischpflanzerl

Vitello Tonnato

Tortellini-Salat, mit Pesto und 
Tomate

Warme Speisen

Rigatoni á l´Arabiata (scharf)

Kalbsröllchen mit Artischocken-
Tomatengemüse

Geschmorte Hähnchenkeule in
Salbei-Schinkensoße

Dessert

Tiramsu mit Amarettoschaum

Käsebrett aus drei Nationen
(Italien, Frankreich, Holland)

Auf Bauernbrot und gemischten,
kleinen Brötchen

Räucherlachs mit Scarpsoße
und Meerrettisch

Geräuchertes Forellenfilet mit Rührei

Matjestatar mit roten Zwiebeln

Griebenschmalzbrot

Pfeffersalami mit Gewürzgurke

Weißwürstchen mit süßem Senf

Kalbsleberpastete mit Cognac
und rotem Pfeffer 

Leberkäs an Weißkrautsalat

Bierschinken und Paprikastreifen

Tomaten auf Frischkäse

Schweinebraten mit Gelee

Wacholderschinken mit Spargel

Schwarzgeräuchertes mit Gewürzgurke
Schweizer Wurstsalat

Bayerischer Wurstsalat

Rührei mit Schnittlauch

Obatzter mit roten Zwiebeln

Emmentaler, mit Weintrauben garniert

Bavaria bleu mit Radieschen

Brie mit Preiselbeeren